镉，一级致癌物，在人体内半衰期长达10-30年。其可怕性就体现在哪怕低剂量摄入，也无法排出体外，而在体内不断累积，对人体不断侵蚀，最终无法挽回。
镉的危害，最典型的表现，就是我常说的这个“绝望城市”。一个小小的地级市，肾炎患者超过50万，尿毒症患者高达5000余人。一家三代一家三口透析竟成了普遍现象。
但把时间倒回十年前，彼时每日经济新闻等以专题的形式报道了该地毒大米污染。当然也不仅大米，饮用水、环境等一系列问题。
当时大部分人都觉着无所谓，吃点而已、喝点而已、怕什么？那些正能量内容现在都还能看见。然而十年的持续危害，最终就是我们看到的现在，父子一起透析、姐妹一起透析。而患病人数还在高速增加中。
当然，作为一名大学老师，我仅仅知道的多一些。面对现实，往往也觉着无力。上个月2月24号，中科院环化与生态毒理学国家重点实验室发表了一篇论文，我国某城市孕妇、婴儿体内锂浓度是别的城市的20倍。我一直在关注有关方面的动作。但没任何动作。因为没任何谈论，大家都选择了沉默。
很多朋友都抱有侥幸心理，以为只有某地区被害，但食品是流通全国的。2013年，广州市发布报告，44.4%的大米镉超标。
如果你很善良，或许会想这是以前的事，现在早整改了。但到了2020年，事件进一步升级，数千吨镉大米通过贪官进入广东国家粮库，然后进入千家万户的餐桌。
2021年，《半月谈》发布专题调查，匪夷所思，层层贪官打掩护，镉大米毫无障碍的进入各大酒厂国家粮库。
昨天，权威杂志《消费者报道》发表了一篇测评，一共送检13款酱油，竟然有12款检出镉，7款检出砷。
号称零添加，却检出了重金属污染，而且13家中高达12家。可怕不可怕？当然，企业肯定不是恶意添加，而是酿造酱油的大豆、乃至水都出了问题。
最好笑的是千禾这款酱油，给人的印象是千禾0添加。原来他们的品牌竟然是”千禾0“。这大概是我国食品安全最真实的写照。
食品安全，药品安全，我以为我已经足够了解我们国家。到了今年315，惊恐发现连卫生巾竟然都有毒。其悲剧程度，就像上文那个孕妇、婴儿体内锂超高20倍的城市居民，大部分都不知道是自己市。
我为什么一直说这个悲剧的尿毒症市，包括我每年给大一学生上课时。因为这是一个信号，曾经有癌症小区、癌症村、癌症乡镇，而现在有了癌症市。
我们的食品安全，已经到了骇人听闻的地步。这是一场涉及全民族所有人的战争，生死危机。再得过且过，或许真的来不及了。
